غذاهایی که هوش و تمرکز بچه ها را بالا میبرد

غذاهایی که هوش و تمرکز بچه ها را بالا میبرد

مواد غذايي خوب باعث بهبود عملکرد مغز شده و حافظه و تمرکز بچه ها را بالا مي برد.بدون شک همه ي والدين دوست دارند فرزندانشان جزو شاگرد اول هاي کلاس باشد. البته براي شاگرد اول بودن شرايط متعددي نياز هست که تغذيه ي سالم و درست از مهمترين آنهاست.

در واقع داشتن تغذيه اي متعادل نه تنها براي رشد بدن بچه ها بلکه براي سلامت مغز آن ها نيز لازم و ضروري است. مواد غذايي خوب باعث بهبود عملکرد مغز شده و حافظه و قدرت تمرکز بچه ها را بالا مي برد. مغز نيز مانند هر ارگان ديگر بدن، مواد مغذي موجود در مواد غذايي مصرفي را جذب مي کند. در اين مطلب 9 ماده ي غذايي مفيد را توصيه مي کنيم که براي افزايش سلول هاي خاکستري مغز مفيد هستند.

ماهي هاي چرب مانند ماهي آزاد براي رشد و عملکرد مغز مفيد هستند.

ماهي هاي چرب مانند ماهي آزاد يکي از منابع خوب اسيدهاي چرب امگا 3 هستند که براي رشد و عملکرد مغز مفيد هستند. جذب کافي اين اسيدهاي چرب مي تواند به بهبود مهارت و قدرت ذهني بچه ها کمک کند. توصيه مي کنيم به جاي ساندويچ هاي سوسيس و کالباس و هات داگ و غيره براي بچه ها ساندويچ ماهي آزاد با نان گندم کامل آماده کنيد.

کره ي بادام زميني حاوي تيامين و گلوکز است که هم براي مغز مفيد است و هم انرژي زاست

بچه ها عاشق کره ي بادام زميني هستند. بنابراين مي توان از آن به عنوان يک ميان عده ي حاوي ويتامين E بهره مند شد. ويتامين E آنتي اکسيدان محافظ غشاي سلول هاي عصبي است. کره ي بادام زميني همچنين حاوي تيامين و گلوکز است که اولي براي مغز مفيد بوده و دومي انرژي زا است. مي توانيد روي ميوه هايي مانند سيب يا موز از اين کره زده و به بچه بدهيد. البته حواستان باشد که فرزندتان جزو کودکان آلرژيک به اين مواد غذايي نباشد.

تخم مرغ يک ماده غذايي مغذي است و براي رشد و بهبود حافظه بسيار مفيد است

تخم مرغ منبع خوب پروتئين ها است و زرده ي آن کولين قابل توجهي دارد. اين ماده ي مغذي براي رشد و بهبود حافظه بسيار مفيد است. بهتر است براي صبحانه ي بچه ها تخم مرغ يا املت حاوي سبزيجات آماده کنيد.

توت ها به بهبود قدرت مغز و افزايش تمرکز کمک مي کنند

فصل توت انواع آن را خريداري کرده و به بچه ها بدهيد. توت ها به بهبود قدرت مغز و افزايش تمرکز کمک مي کنند. اين ميوه هاي ريز و خوش طعم سرشار از ويتامين C و آنتي اکسيدان هاي ديگر هستند. دانه هاي ريز داخل توت ها حاوي اسيدهاي چرب امگا 3 ها هستند که براي مغز مفيد است. توت فرنگي، بلوبري، تمشک، شاه توت، توت سفيد و غيره حاوي مواد مغذي زيادي هستند که براي بچه ها مفيد و لازم است. همچنين مي توانيد در تهيه ي انواع اسموتي ها از توت ها استفاده کنيد و يا از آن ها براي تهيه ي دسرهاي سالم بهره ببريد.

نان ها و غلات صبحانه منبع انرژي مورد نياز مغز محسوب مي شوند

غلات کامل مانند نان ها و غلات صبحانه تأمين کننده ي گلوکز هستند که منبع انرژي مورد نياز مغز محسوب مي شود. غلات کامل همچنين حاوي ويتامين B هستند که براي دستگاه عصبي مفيد است. توصيه مي کنيم در هر وعده ي غذايي به بچه ها نان هاي تهيه شده از غلات کامل داده شود.

سبزيجات رنگي براي حفظ و ارتقاي سلامت مغز مفيدند

سبزيجات رنگي سرشار از آنتي اکسيدان ها بوده و غني تر هستند. اين سبزيجات براي حفظ و ارتقاي سلامت مغز مفيدند. توصيه مي کنيم سبزيجات رنگي مانند گوجه فرنگي، سيب زميني شيرين، کدوحلوايي، هويج، اسفناج و غيره را وارد برنامه ي غذايي بچه ها بکنيد. مي توانيد از اين سبزيجات در تهيه ي سوپ ها يا اسپاگتي بيشترين استفاده را بکنيد. سالاد کاهو به همراه هويج، گوجه فرنگي، ذرت، کلم قرمز و غيره نيز انتخاب مناسبي است. البته بايد کمر همت ببنديد و انواع ترفندها و تکنيک ها را به کار بگيريد تا اين قبيل سبزيجات مفيد را به خورد بچه ها بدهيد. بهترين کار تهيه ي فينگرفودها و تزيين زيباي سالادها است تا بچه ها تشويق به مصرف سبزيجات بکنند.

لوبيا به علت دارا بودن پروتئين ها، کربوهيدرات ها، فيبرها و … براي مغز بچه ها مفيد هستند

انواع لوبياها شهرت زيادي در بهبود سلامت قلب دارند. اما ارزش اين مواد غذايي فراتر از اين حرف ها است. لوبياها براي مغز بچه ها نيز مفيد هستند چون، به واسطه ي دارا بودن پروتئين ها، کربوهيدرات ها، فيبرها، ويتامين ها و مواد معدني انرژي خوبي به مغز مي رسانند. برخي از انواع لوبياها مانند لوبيا چيتي حاوي اسيدهاي چرب امگا 3 نيز هستند که براي رشد و بهبود عملکرد مغز لازم هستند. توصيه مي کنيم به سالاد بچه ها لوبيا اضافه کنيد و بدانيد که خوراک لوبيا نيز انتخاب مناسبي است.

گوشت قرمز منبع آهن است که به حفظ انرژي بدني و قدرت تمرکز بچه ها کمک ميکند

گوشت قرمز منبع آهن است که به حفظ انرژي بدني و قدرت تمرکز آن ها در مدرسه کمک زيادي مي کند. گوشت گاو منبع خوب زينک (روي) نيز محسوب مي شود که قدرت حافظه ي بچه ها را بالا مي برد. اگر فرزندي گياهخوار داريد که لب به گوشت نمي زند بايد آهن بدن او را با مصرف لوبياها و سويا تأمين کنيد. لوبياها حاوي آهن غيرهم هستند که براي جذب شدن حداکثري نياز به ويتامين C دارند. بنابراين بهتر است در تهيه ي غذا و خوراک ها يا ساندويچ ها از ميزان زيادي سبزيجات بخصوص فلفل دلمه اي استفاده کنيد. توصيه مي کنيم تا حد امکان از دادن گوشت هاي فراوري شده مانند سوسيس و کالباس و غيره به بچه ها اجتناب کنيد و آن ها را به تغذيه ي سالم عادت دهيد.

محصولات لبني منبع خوبي از ويتامين B هستند که براي رشد بافت مغز مفيد است

ويتامين B براي رشد بافت هاي مغز، ناقل هاي عصبي و آنزيم ها مفيد است و محصولات لبني منبع خوب اين مواد مغذي هستند. شير کم چرب يا ماست منبع فوق العاده ي پروتئين براي مغز محسوب مي شوند. محصولات لبني همچنين منبع ويتامين D هستند که براي نوجوانان و کودکان از اهميت بالايي برخوردار است. بايد بدانيد که در اين سنين نياز به ويتامين D بيشتر است. بنابراين لازم است که براي بهبود عملکرد مغز و همچنين افزايش ميزان کلسيم و ويتامين D بدن بچه ها ميانه ي آن ها را با محصولات لبني خوب کنيد.